Pipoca sem gordura

Adora pipoca, mas ultimamente tenho me preocupado com a quantidade de gordura que ingiro. Então, eis que descubro que é possível fazer pipoca sem utilizar óleo!

pipoca

A receita é simples:

  • 4 colheres de milho de pipoca
  • 4 colheres de água
  • sal a gosto

Modo de preparo:

  • Colocamos tudo em um recipiente que possa ir ao micro-ondas. Eu sempre uso uma tigela de vidro;
  • Cobrir a tigela com um filme plástico ou colocá-la em um pacote plástico;
  • Fazer alguns furos com um garfo;
  • Colocar no micro-ondas por 5 minutos na potência máxima.

Na primeira tentativa deixei 3 minutos e nada do milho estourar. Então deixei cerca de 5 minutos e o milho estourou. Percebi que a quantidade de milho e água influencia muito no processo, então sugiro que você faça alguns testes alterando as quantidades.

Referência:

http://www.tudogostoso.com.br/receita/156377-pipoca-sem-oleo-no-micro-ondas.html

Lição de humildade – Pálido Ponto Azul

Deus nos criou a sua imagem e semelhança ou fomos nós que o criamos a nossa imagem e semelhança? Somos assim tão importantes? A foto a seguir mostra o planeta Terra em uma foto tirada pela  Voyager 1 em 14 de fevereiro de 1990. A sonda estava a 6 bilhões de quilômetros da Terra. A foto foi feita pela NASA a pedido de Carl Sagan, um cientista que dedicou sua vida pela ciência. Ele nos lembra que ‘toda a história da humanidade aconteceu neste pálido ponto azul’.

Pálido Ponto Azul

Esta imagem nos faz pensar em quão insignificantes nós somos.

Aqui você pode ouvir um texto de Sagan sobre o Pálido Ponto Azul:

Referências:

http://gizmodo.uol.com.br/a-foto-do-palido-ponto-azul-completou-25-anos-de-idade/

http://en.wikipedia.org/wiki/Pale_Blue_Dot

Combustível para foguete – Teste 2

Este é nosso segundo teste de produção de combustível para foguete.

Desta vez utilizamos os seguintes ingredientes:

200g de KNO3

123g de açúcar

A proporção de nitrato de potássio e de açúcar é de 62% de nitrato e 38% de açúcar.

Iniciamos cozinhando a mistura em banho maria.Depois de 10 minutos em 80° C não notamos nenhuma alteração na aparência da mistura.

Depois de 15 minutos abortamos o cozimento em banho maria e passamos para fogo direto.

Combustível

Depois de 20 minutos o aspecto da mistura era esse:

Combustível pronto

Desta vez o combustível queimou de forma satisfatória, por isso fizemos um teste de queima.

O resultado foi bom, mas parece que o combustível não queimou tão rápido quanto esperávamos.

Vamos aguardar o teste 3…